Die Choco Chip Cookies sind der Inbegriff von Genuss: außen knusprig, innen wunderbar weich und mit einer Füllung aus reichhaltigen Schokoladenstückchen, die beim Backen schmelzen und ein wahres Geschmackserlebnis bieten. Diese Kekse sind der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Die Zubereitung der Cookies ist denkbar einfach und schnell, sodass sie auch für spontane Heißhungerattacken perfekt geeignet sind. Dank des braunen Zuckers erhalten die Kekse eine besonders karamellige Note, die in Kombination mit der Schokolade und der zarten Konsistenz einfach unwiderstehlich ist. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Freude für die Sinne!
Full Recipe:
Ingredients:
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200 g Mehl
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125 g Butter, zimmerwarm
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100 g brauner Zucker
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50 g weißer Zucker
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1 Ei
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1 TL Vanilleextrakt
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1/2 TL Backpulver
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1/4 TL Salz
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200 g Schokoladenstückchen
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50 g gehackte Walnüsse (optional)
Directions:
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Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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In einer großen Schüssel die Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig schlagen.
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Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis die Masse gut vermischt ist.
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In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einrühren.
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Die Schokoladenstückchen und optional die Walnüsse unterheben.
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Mit einem Löffel kleine Teigportionen auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.
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Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.
Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 12 Minuten | Total Time: 22 Minuten
Kcal: 220 kcal pro Keks | Servings: 12 Kekse