Die warme Sonne strahlt und der Grill ist heiß – der perfekte Zeitpunkt für frische, leichte Gerichte! Mein kalorienarmer Gurkensalat ist nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch ein wahrer Retter …
An einem heißen Sommertag, während ich die kühle Brise im Garten genieße, kommt mir oft eine Idee für ein Gericht, das ganz im Zeichen der Frische steht. Heute präsentiere ich …
Als ich kürzlich durch den Markt schlenderte, wurde ich von der frischen, knackigen Farbe der Gurken angezogen. Sie versprachen ein erfrischendes Gericht, und da kam mir die Idee für einen …
Als ich kürzlich in meinem Garten frische Gurken erntete, überkam mich die Vorfreude auf einen Klassischen Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing. Dieser knackige Salat ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch …
Hast du schon einmal den aromatischen Duft von langsam köchelnder Polenta in deiner Küche erlebt? Diese weiche und cremige Polenta aus dem Slow Cooker ist ein italienischer Traum, der dir …
Es war während eines gemütlichen Abends mit Freunden, als ich beschloss, etwas ganz Besonderes zu kreieren: Wurst und Preiselbeer gefüllte Champignons. Diese kleinen Köstlichkeiten, die saftige Champignon-Kappen mit würziger Wurst …
Sommertage und frische Salate sind für mich untrennbar miteinander verbunden. Dieser Zucchini- und Gurkensalat mit selbstgemachter Basilikum-Honig-Senf-Dressing bringt nicht nur bunte Farben auf den Tisch, sondern auch eine Vielzahl an …
Als ich neulich in meiner Küche stand und die bunten Zutaten für meinen Schwarzen Bohnen und Mais Pasta Salat zubereitete, wurde mir klar, wie viel Freude eine einfache, gesunde Mahlzeit …
We alle haben diese Tage, an denen wir uns nach etwas Wärmendem und Tröstlichem sehnen, aber trotzdem die Kalorien im Auge behalten wollen. Hier kommt mein Blumenkohlpüree mit Knoblauch ins …
Es gibt Momente, da steht man vor dem Kühlschrank und fragt sich, was man aus den frischen Zutaten zaubern kann. An einem sonnigen Sommertag habe ich genau das getan und …