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Ahornsenfglasierte gebackene Forelle

Ahornsenfglasierte gebackene Forelle für Genussmomente

Ahornsenfglasierte gebackene Forelle vereint süße und würzige Aromen und ist voller Omega-3-Fettsäuren.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Ahornsirup Kann alternativ durch Honig ersetzt werden.
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Forelle
  • 2 Stück Forellenfilets Gefrorene Forelle ist möglich, wenn sie aufgetaut ist.
Zusätzliche Zutaten
  • Frische Kräuter (optional) Wie Thymian oder Rosmarin.
  • Knoblauch (optional) Für zusätzliche Geschmacksdimension.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Vermische in einer Schüssel den Ahornsirup, Dijon-Senf, Sojasauce und Olivenöl.
  3. Lege die Forellenfilets in eine flache Schale und gieße die Marinade darüber.
  4. Lege die marinierten Forellenfilets mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech. Backe die Forelle für 12-15 Minuten.
  5. Serviere die Forelle kreativ auf einem Teller mit Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Forelle kann mit Quinoa oder geröstetem Gemüse serviert werden.

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