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Airfryer Lachs mit Zitronenbutter

Airfryer Lachs mit Zitronenbutter – Gesundes Geschmackserlebnis

Köstlicher, gesunder Airfryer Lachs mit Zitronenbutter, schnell zubereitet und voller aromatischer Frische.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 1 kg Lachsfilet Mindestens 2,5 cm dick für optimale Saftigkeit.
  • 1 TL Salz Frisch gemahlen für mehr Aroma.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen sorgt für eine schöne Würze.
Für die Zitronenbutter
  • 100 g Butter Basis für die Zitronenbutter.
  • 1 Stück Zitrone Verleiht Frische und Geschmack.
  • 1 zehe Knoblauch Fein gehackt.
Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Vor dem Servieren über den Lachs träufeln.
  • Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) Optional.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu. Rühren Sie alles sanft um, bis der Knoblauch weich ist, aber nicht braun.
  2. Tupfen Sie das Lachsfilet mit einem Küchentuch trocken und würzen Sie es großzügig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Legen Sie das Filet in den Airfryer-Korb.
  3. Gießen Sie die geschmolzene Zitronenbutter gleichmäßig über das Lachsfilet, sodass der Lachs vollständig bedeckt ist.
  4. Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor. Garen Sie den Lachs für etwa 10 Minuten, bis er zart und durchgegart ist.
  5. Träufeln Sie vor dem Servieren frischen Zitronensaft über den Lachs.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 350kcalCarbohydrates: 1gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 800mgVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Servieren Sie den Lachs mit gedämpftem Gemüse oder knusprigen Ofenkartoffeln für eine vollständige Mahlzeit.

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