Vorbereiten: Beginne damit, alle Zutaten in einer Schüssel zusammenzustellen. Achte darauf, das Hackfleisch nicht zu überarbeiten, damit die Laibchen zart bleiben.

Mischen: Gib das Hackfleisch in eine große Rührschüssel. Füge die fein gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, das Paniermehl und das Ei hinzu. Mische alles sanft, bis die Zutaten gut kombiniert sind.

Formen: Teile die Mischung in gleichmäßige Portionen und forme sie zu Laibchen. Sie sollten etwa einen Zentimeter dick sein, damit sie gleichmäßig garen.

Bacon vorbereiten: Brate den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er schön knusprig ist. Lasse ihn auf einem Küchenpapier abtropfen und schneide ihn anschließend in kleine Stücke.

Grillen oder Braten: Erhitze den Grill oder die Pfanne auf mittlerer Stufe und brate die Laibchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Füge kurz vor Ende der Garzeit die Bacon-Stücke und die Käsescheiben hinzu, damit der Käse schmilzt.

Servieren: Lege die Laibchen in frische Burger-Brötchen und garniere sie mit Salat, Tomaten, Zwiebeln sowie Senf und Ketchup nach Wahl.