Bacon Pilz Schweizer Käse Hackbraten – Familienliebling leicht gemacht

Köstlicher Bacon Pilz Schweizer Käse Hackbraten, der Aromen von Bacon, Champignons und Käse vereint. Ideal für Familienessen.

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Prep Time 15

Cook Time 1

Ruhen lassen 10

Total Time 1 25

Servings: 4 Scheiben

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsche Küche

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Hackfleischmischung

500 g Rinderhackfleisch
250 g Schweinehackfleisch Kann durch Putenhack ersetzt werden.
1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
100 g Semmelbrösel Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel.
1 Stück Ei
100 ml Milch Voll- oder fettarme Milch.
2 EL Worcestershire-Sauce
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Für die Füllung

200 g Schweizer Käse Kann durch Cheddar oder Gouda ersetzt werden.
150 g Bacon Vor dem Hinzufügen anbraten und zerkrümeln.
200 g Champignons Fein gehackt.

Für die Glasur

100 g Ketchup
2 EL Brauner Zucker

Equipment

Kastenform
Rührschüssel
Fleischthermometer

Method

Zubereitung

Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
Kastenform mit Butter oder Öl einfetten.
Rinderhack, Schweinehack, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Milch, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
Geriebenen Schweizer Käse, zerkrümelten Bacon und fein gehackte Champignons hinzufügen und vorsichtig mischen.
Hackfleischmischung in die Kastenform einfüllen und leicht verdichten.
Ketchup und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Hackbraten verteilen.
Hackbraten 60 Minuten backen bis die Innentemperatur 71 °C (160 °F) erreicht.
Hackbraten 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Servieren Sie den Hackbraten optional mit einem frischen, knackigen Salat.

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