Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie eine Kastenform vor, indem Sie sie einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Bananen zerdrücken: Zerdrücken Sie die überreifen Bananen in einer großen Schüssel bis zu einer glatten Konsistenz.

Butter und Zucker verrühren: Die weiche Butter mit dem Zucker leicht und fluffig schlagen.

Eier hinzufügen: Fügen Sie die Eier zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.

Zutaten kombinieren: Geben Sie die zerdrückten Bananen in die Butter-Ei-Mischung, fügen Sie Mehl und Salz hinzu.

Optionale Zutaten hinzufügen: Falten Sie Schokoladendrops oder Nüsse ein.

Backen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn für 45-55 Minuten.

Abkühlen lassen: Lassen Sie das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.