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Beladener Frühstücks-Hash

Beladener Frühstücks-Hash – Herzhaft und Anpassbar

Der Beladene Frühstücks-Hash ist eine herzhafte und anpassbare Lösung für schnelle und nahrhafte Mahlzeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Basis
  • 500 g Kartoffeln Oder Süßkartoffeln für zusätzliche Süße.
  • 200 g Wurst oder Speck Oder pflanzenbasierte Wurst als vegetarische Option.
Eier
  • 4 Eier Nach Wunsch weich oder hart gekocht.
Frische Gemüse
  • 200 g Gemüse (Paprika, Zwiebeln usw.) Saisonal oder verfügbar nutzen.
Cremige Note
  • 100 g Käse Optional, milchfreie Alternative für vegan.
Würziger Kick
  • 1 TL Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel usw.) Nach Geschmack anpassen.
Topping
  • Avocado oder Scharfe Soße Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Gusseisenpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfanne vorbereiten: Eine Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Öl hinzufügen.
  2. Kartoffeln braten: Kartoffeln schälen, würfeln und ca. 15-20 Minuten braten bis sie knusprig sind.
  3. Wurst/Speck hinzufügen: Wurst oder Speck hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
  4. Gemüse und Gewürze einrühren: Gemüse und Gewürze hinzufügen, ca. 5 Minuten braten.
  5. Eier kochen: Eier in die Vertiefungen des Hashs schlagen und abgedeckt 5-7 Minuten kochen.
  6. Optional garnieren und servieren: Käse, Avocado oder scharfe Soße hinzufügen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieser Frühstücks-Hash ist einfach und anpassbar. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen.

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