Step 1: Wasche die frischen Tomaten und schneide sie in kleine Stücke. Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein.

Step 2: Erhitze Olivenöl in einem großen Topf und brate die Zwiebeln 5 Minuten lang an.

Step 3: Rühre die vorbereiteten Tomaten und Zucker in den Topf und lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.

Step 4: Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und lasse die Suppe 20 Minuten sanft köcheln.

Step 5: Püriere die Suppe mit einem Pürierstab glatt.

Step 6: Rühre zerissene Basilikumblätter ein und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.