Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine kleine Auflaufform mit Butter oder Öl ein.

In einer Rührschüssel verrühre den Hüttenkäse, die Eier, den Ahornsirup (oder Honig), den Vanilleextrakt und den Zimt, bis die Mischung schön glatt ist.

Gib das Hafermehl, das Backpulver und eine Prise Salz zu der Hüttenkäse-Mischung und rühre alles gut um, bis eine homogène Masse entsteht.

Füge die frischen oder gefrorenen Blaubeeren vorsichtig zur Mischung hinzu und hebe sie sanft unter.

Gieße die fertige Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streiche die Oberfläche glatt. Backe den Auflauf für etwa 30-35 Minuten.

Lass den Auflauf nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn anschneidest.