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Bombastic Pointed Cabbage Minced Meat

Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne für Genuss

Erlebe die Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne – ein schnelles und köstliches Gericht für die ganze Familie!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 500 g Hackfleisch Rind, Pute oder pflanzlich
  • 1 Stück Spitzkohl oder normaler Weißkohl
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder weiß
  • 2 Zehen Knoblauch frisch
  • 1 Stück Paprika rot oder grün, alternativ Zucchini
  • 2 EL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
  • 1 TL Paprikapulver süß oder geräuchert
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer optional Chiliflocken
  • 250 ml Gemüsebrühe alternativ Hühnerbrühe oder Wasser
  • nach Geschmack Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Schneide den Spitzkohl in feine Streifen, hacke die Zwiebel und den Knoblauch klein. Würfle die Paprika.
  2. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in der großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Zwiebel und den Knoblauch für 3-5 Minuten an.
  3. Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es für 5-7 Minuten an, würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  4. Füge die gewürfelte Paprika und den Spitzkohl hinzu, brate für ca. 5 Minuten.
  5. Gieße 250 ml Gemüsebrühe hinzu, reduziere die Hitze und lasse das Gericht für etwa 10 Minuten köcheln.
  6. Garnieren mit frisch gehackter Petersilie und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Die Pfanne kann einfach variiert werden, indem du unterschiedliche Proteine oder Gemüse hinzufügst.

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