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Bruschetta Hähnchen Auflauf

Bruschetta Hähnchen Auflauf in 30 Minuten zaubern

Genießen Sie diesen einfachen und gesunden Bruschetta Hähnchen Auflauf, der in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl kann als Alternative verwendet werden.
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut Hähnchenschenkel bieten mehr Geschmack.
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Kann durch Oregano-, Basilikum- und Thymianmischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen ist am besten.
Für die Bruschetta-Basis
  • 4 Stück Frische, gewürfelte Tomaten Roma- oder Campari-Tomaten sind am besten.
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig Apfelessig oder Zitronensaft sind ebenfalls möglich.
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch Frisch ist am besten.
Für den Käse
  • 200 g Geriebener Mozzarella Kann durch Provolone oder Feta ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll Frisches Basilikum Getrocknetes Basilikum kann in einer Notlage verwendet werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen, mit Gewürzen würzen und 5-7 Minuten braten.
  3. Tomaten, Balsamico-Essig und Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten weiterkochen.
  4. Hähnchenmischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Geriebenen Mozzarella großzügig über die Hähnchenmasse streuen.
  6. Den Auflauf 15-20 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun aussieht.
  7. Auflauf aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten, um Ihrem Auflauf eine persönliche Note zu verleihen. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

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