Koche das Hähnchenbrustfilet in Wasser oder Brühe für etwa 15 Minuten, bis es gar ist. Lass das Hähnchen anschließend abkühlen und ziehe es in Stücke oder zerrupfe es.

Mische das zerrupfte Hähnchen sorgfältig mit der Buffalo-Sauce, bis es gut bedeckt ist.

Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Verteile die Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Blech.

Gib das marinierte Hähnchen gleichmäßig über die Chips.

Streue kleine Stücke des Frischkäses und den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Nachos.

Backe die Nachos etwa 10-15 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Toppe die Nachos mit gewürfeltem Avocado, Frühlingszwiebeln, Jalapeños und saurer Sahne.

Serviere die Nachos warm direkt vom Backblech.