Go Back
–+ servings
Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat – Der perfekte Partyhit für jeden Anlass

Bunter Nudelsalat ist der perfekte Partyhit, der mit frischen Zutaten und einem cremigen Dressing begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Nudeln (z.B. Tortiglioni) Andere kurze Nudeln wie Penne oder Farfalle können verwendet werden.
  • 100 g Gewürzgurken Oliven können als Alternativoption genutzt werden.
  • 4 Stück Eier (Gr. M) Hartgekochte Wachteleier für eine besondere Variante.
  • 200 g Mais Auch gefrorener Mais funktioniert gut.
  • 2 Stück Paprikaschoten Grüne oder gelbe Paprika sind ebenfalls geeignet.
  • 150 g Schinken Geflügel oder vegetarische Alternativen können genutzt werden.
  • 100 g Käse (frisch gerieben) Feta oder Mozzarella sind großartige Alternativen.
  • 200 g Miracle Whip (oder Mayonnaise) Griechischer Joghurt für eine leichtere Variante.
  • 1 Stück Zwiebel Frühlingszwiebeln für einen milderen Geschmack.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Frische Kräuter Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden.

Equipment

  • Topf
  • Siebd
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

  1. Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanleitung al dente (ca. 8-10 Minuten).
  2. Lege die Eier für die letzten 10 Minuten in das kochende Wasser.
  3. Gieße die Nudeln und Eier in ein Sieb ab und spüle die Eier sofort unter kaltem Wasser.
  4. Lass die Nudeln abkühlen, während du die anderen Zutaten vorbereitest.
  5. Würfle das Gemüse, den Schinken und die Gewürzgurken.
  6. Hebe die vorbereiteten Zutaten unter die abgekühlten Nudeln.
  7. Stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 160mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Zutaten je nach Geschmack und Saison.

Tried this recipe?

Let us know how it was!