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Butternut-Kürbis und Grünkohl Slow Cooker Lasagne

Butternut-Kürbis und Grünkohl Slow Cooker Lasagne ganz einfach

Dieses Rezept für Butternut-Kürbis und Grünkohl Slow Cooker Lasagne bietet eine einfache, köstliche und vegetarische Mahlzeit mit saisonalen Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Ruhzeit 15 minutes
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lasagne
  • 12 Stück Lasagne-Nudeln ungekochte oder No-Boil-Nudeln
  • 500 g Butternut-Kürbis vorzugsweise vorgefertigte Würfel
  • 200 g Grünkohl roh, direkt in den Slow Cooker geben
Für die Füllung
  • 400 g Ricotta-Käse für eine vegane Variante mit Tofu ersetzen
  • 400 g Tomatensoße kann nach Belieben fertig gekauft oder selbst gemacht werden
  • 200 g Mozzarella-Käse fettarme Varianten möglich
Für die Würze
  • 1 EL Kräuter z.B. Basilikum oder italienische Gewürzmischung

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Fette den Slow Cooker leicht mit etwas Olivenöl oder Butter ein.
  2. Beginne mit einer Schicht ungekochter Lasagne-Nudeln.
  3. Füge eine Schicht Butternut-Kürbis und Grünkohl hinzu.
  4. Verteile dann eine Schicht Ricotta und eine gleichmäßige Schicht Tomatensoße darauf.
  5. Toppe mit Mozzarella und wiederhole den Vorgang.
  6. Koche die Lasagne auf niedriger Stufe für 5-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
  7. Lass die Lasagne nach dem Kochen 10-15 Minuten ruhen, bevor du servierst.
  8. Schneide die Lasagne mit einem scharfen Messer oder einer Lasagnekelle ab.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Lagere Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage oder bis zu 2 Monate im Gefrierfach.

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