Creme TUNA SUPPE – Ein schnelles, herzhaftes Wohlfühlrezept

Dieses Rezept für Creme TUNA SUPPE ist schnell zubereitet und vereint zarte Gemüse mit herzhaftem Thunfisch in einer cremigen Konsistenz.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Suppe

1 Dose Thunfisch Hauptquelle des Proteins, sorgt für herzhaften Geschmack.
200 ml Milch Verleiht der Suppe eine samtige Konsistenz; kann durch ungesüßte Hafermilch ersetzt werden.
30 g Butter Fügt der Suppe eine reichhaltige Note hinzu; alternativ kannst du Olivenöl verwenden.
500 ml Gemüsebrühe Dient als Grundlage der Suppe; auch Wasser mit einer Prise Salz ist eine mögliche Option.
2 Stück Kartoffeln Sorgen für eine sämige Textur und machen die Suppe sättigend.
200 g Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen) Bringen Geschmack und Struktur; du kannst das Gemüse nach Belieben austauschen.

Optionale Toppings

1 Prise Schwarzer Pfeffer Verleiht der Suppe eine würzige Note.
1 Esslöffel Zitronensaft Ein Spritzer bringt Frische in die cremige Mischung.

Equipment

großer Topf

Method

Zubereitung

Butter schmelzen: In einem großen Topf erhitzt du bei mittlerer Hitze die Butter, bis sie schmilzt und leicht schäumt. Das gibt der Suppe eine reiche Basis.
Gemüse anschwitzen: Füge die gehackten Gemüse hinzu und dünste sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und duftend sind.
Kartoffeln hinzufügen: Rühre die gewürfelten Kartoffeln ein und koche sie für weitere 3-4 Minuten.
Brühe einfüllen: Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe alles zum Simmern.
Tuna und Milch einrühren: Reduziere die Hitze, füge die Milch und die Dose Thunfisch hinzu und koche weiter, bis alles gut durchgewärmt ist (ca. 5 Minuten).
Konsistenz anpassen: Wenn du die Suppe dicker bevorzugst, füge nach Belieben etwas Mehl hinzu oder lasse sie etwas länger köcheln.
Servieren: Fülle die Suppe in warme Schalen und garniere sie nach Wunsch mit schwarzem Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 22gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 45mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ein paar frische Kräuter wie Petersilie verleihen der Suppe einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

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