Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Bereite alle Zutaten im Voraus vor, damit du während des Kochens reibungslos arbeiten kannst.
- Schmelze die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, ohne sie zu verbrennen.
- Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet.
- Gib die Garnelen in den Topf und brate sie, bis sie rosa und zart sind, dann entfernen und beiseite stellen.
- Gieße die Brühe in den Topf und bringe sie zum Simmern.
- Füge die Pasta hinzu und koche gemäß den Anweisungen, bis sie al dente ist.
- Rühre die Schlagsahne, den Zitronensaft und die Zesten unter, bis die Sauce cremig ist.
- Füge die Garnelen und frischen Kräuter hinzu, mische alles gut und serviere sofort.
Nutrition
Notes
Optional: Garniere das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und extra Kräutern.