Beginne damit, die Garnelen zu schälen und zu entdarmen. Hacke den Knoblauch fein und stelle die Gnocchi bereit, damit alles schnell zur Hand ist.

Koche die Gnocchi gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2-3 Minuten).

In einer großen Pfanne erhitze etwas Butter bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute an, bis er aromatisch ist.

Lege die Garnelen in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und opak sind.

Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre gut um. Lass die Mischung aufkochen, bevor du den frisch geriebenen Parmesan hinzufügst und alles gut verrührst, bis die Sauce cremig ist.

Sobald die Gnocchi gekocht sind, lass sie abtropfen und gebe sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Mische alles vorsichtig, bis die Gnocchi gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

Serviere die cremigen Garnelen und Gnocchi sofort, garniere großzügig mit frischer Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische.