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Cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne ganz einfach zubereiten

Cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne ganz einfach zaubern

Cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne ganz einfach zubereiten – ein schnelles und köstliches Gericht für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Putenbrust kann verwendet werden.
Für die Farfalle
  • 300 g Farfalle Nudeln Alternativen: Fusilli oder Penne.
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Keine spezifische Substitution notwendig.
  • 50 g Butter Pflanzenmargarine für laktosefreie Variante.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist empfehlenswert.
  • 500 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe kann verwendet werden.
  • 200 ml Milch oder Kochsahne Pflanzliche Milch für laktosefreie Variante.
  • 100 g Parmesan Alternativen: Pecorino oder andere Hartkäse.
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie Getrocknete kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frischer Pfeffer ist ideal.

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf

Method
 

Anleitung
  1. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und würzen Sie es nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchen für 3-4 Minuten pro Seite an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Kochen Sie die Farfalle in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für ca. 10 Minuten, bis sie al dente sind.
  4. In der gleichen Pfanne, in der Sie das Hähnchen gebraten haben, schmelzen Sie die Butter und braten Sie den frisch gehackten Knoblauch für 1 Minute an.
  5. Fügen Sie die Gemüsebrühe und die Milch hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
  6. Rühren Sie den Parmesan ein, bis die Sauce schön cremig ist.
  7. Geben Sie die gekochten Farfalle und das angebratene Hähnchen zur Sauce in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch.
  8. Garnieren Sie die cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie das Gericht sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Ein Spritzer frischer Zitrone verleiht dem Gericht eine zusätzliche Frische.

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