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Cremige Heiratsantrag Gnocchi

Cremige Heiratsantrag Gnocchi für den perfekten Abend

Cremige Heiratsantrag Gnocchi sind eine schnelle und köstliche Wahl für romantische Dinner und herzliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi Verwende am besten herkömmliche Kartoffel-Gnocchi.
Für die Sauce
  • 2 EL Butter
  • 3 ZEHNE Knoblauch Frisch gehackter Knoblauch ist für den besten Geschmack empfehlenswert.
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten Als süßere Alternative können auch geröstete Paprika verwendet werden.
  • 200 ml Schlagsahne
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 100 g Parmesankäse Geriebener Käse funktioniert am besten.
  • 100 g Mozzarellakäse
  • 100 g Spinat Gefrorener Spinat kann verwendet werden; unbedingt das überschüssige Wasser nach dem Auftauen abgießen.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1 TL Rote Paprikaflocken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Frisches Basilikum Vollendet das Gericht mit einem aromatischen Finish.

Equipment

  • Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen, bis sie leicht schäumt. Dies dauert etwa 1-2 Minuten.
  2. Mince den Knoblauch fein und füge ihn mit den sonnengetrockneten Tomaten hinzu. Etwa 1 Minute lang garen, bis der Knoblauch duftet und leicht goldbraun wird.
  3. Gieß die Schlagsahne und die Hühnerbrühe hinein; reduziere die Hitze und rühre italienische Gewürzmischung, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer unter. Sanft köcheln lassen.
  4. Parmesan und Mozzarella nach und nach hinzufügen, dabei kontinuierlich rühren, bis die Sauce schön cremig und glatt ist.
  5. Die Gnocchi vorsichtig unterrühren und 4-5 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind und die Sauce eindickt.
  6. Frischen Spinat in die Pfanne geben und 1-2 Minuten lang garen, bis er zusammenfällt.
  7. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 18gFat: 28gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 900IUVitamin C: 10mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Serviere optional mit frisch gebackenem Knoblauchbrot zur Sauce.

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