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Cremige Paprika-Hähnchen mit goldenen Pommes

Cremige Paprika-Hähnchen mit goldenen Pommes für Genießer

Cremiges Paprika-Hähnchen mit goldenen Pommes ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenschenkel Hauptprotein, zart und saftig; ideal für eine reichhaltige Sauce.
  • 200 ml Schlagsahne Verleiht der Sauce eine köstliche Cremigkeit.
  • 2 Teelöffel Geräucherte Paprika Sorgt für eine rauchige Note.
  • 250 ml Hühnerbrühe Verstärkt den Geschmack der Sauce.
Für die Pommes
  • 4 Stück Russet-Kartoffeln Optimal für knusprige Pommes.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Gewährleistet eine knusprige Textur.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
Variationen (optional)
  • 200 ml Kokosnusscreme Milchfreie Alternative zur Schlagsahne.
  • 100 g Gemüse z.B. sautierte Pilze oder Spinat.

Equipment

  • große Pfanne
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Anleitung
  1. Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
  2. Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne dünsten, bis sie duften. Geräucherte Paprika und Hühnerbrühe einrühren.
  3. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce eindickt (ca. 15 Minuten).
  4. Kartoffeln vorbereiten, mit Öl und Gewürzen vermischen und bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
  5. Hähnchen und Pommes anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional: Fügen Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft auf das Hähnchen hinzu, um zusätzliche Frische zu genießen.

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