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Cremige Paprika Steak Schalen

Cremige Paprika Steak Schalen: Komfort pur fürs Abendessen

Genieße diese cremigen Paprika Steak Schalen für ein herzhaftes Abendessen voller Geschmack und Komfort.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schalen
  • 300 g Schalennudeln Alternativen: Penne oder Rigatoni
  • 500 g Steak (z.B. Rinderfilet, Ribeye oder NY Strip) dünn schneiden für beste Zartheit
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Vollmilch und 1 Esslöffel Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Räucher-Paprika Mische süße und scharfe Sorten für zusätzlichen Geschmack
  • 100 g Saure Sahne optional, nach dem Kochen einrühren
  • Gewürze (Salz & Pfeffer) nach Geschmack anpassen

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Steak in dünne Scheiben schneiden, Schalennudeln und Schlagsahne abmessen.
  2. Nudeln kochen: In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und Schalennudeln 8–10 Minuten al dente kochen, dann abgießen.
  3. Steak anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Steakstücke 3–4 Minuten pro Seite braten und warm halten.
  4. Sauce zubereiten: In der Pfanne Schlagsahne und Räucher-Paprika dazugeben, 2–3 Minuten köcheln lassen.
  5. Alles kombinieren: Gekochte Nudeln und Steakstücke in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermischen.
  6. Sofort servieren: Die Schalen heiß garnieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Die cremigen Paprika Steak Schalen können nach Belieben variiert werden, z.B. mit Hähnchen oder glutenfreier Pasta.

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