Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine Auflaufform ein.
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis sie al dente ist, etwa 8-10 Minuten, und lasse sie gut abtropfen.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate das gewählte Gemüse für ca. 5-7 Minuten, bis es weich ist.
- In einer großen Schüssel die abgetropfte Pasta, das angebratene Gemüse, die getrockneten Tomaten und das Pesto gründlich vermengen.
- Gieße die Sahne in die Mischung und rühre alles gut durch, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fülle die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue den frisch geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Mische die Semmelbrösel mit Olivenöl und streue diese über den Käse.
- Backe den Auflauf für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und blubbernd ist.
- Lass den Auflauf für 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.
Nutrition
Notes
Optional kannst du den Auflauf mit frischen Kräutern garnieren.