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Cremiger Gurkensalat

Cremiger Gurkensalat: Frisch und einfach für heiße Tage

Cremiger Gurkensalat ist der perfekte erfrischende Genuss an heißen Tagen.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 stück Gurken geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 g Naturjoghurt eine cremige Basis
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Knoblauchpulver für den Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional zweige Frischer Dill oder Minze zum Garnieren

Equipment

  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.
  2. In einer separaten Schüssel Naturjoghurt, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis cremig.
  3. Das Dressing über die Gurken gießen und vorsichtig unterheben, bis die Gurken gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Salat abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren mit frischem Dill oder Minze garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 90kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 0.5mg

Notes

Bester Genuss, wenn frisch zubereitet und gekühlt serviert nach der Kühlzeit.

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