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Creamy cheesecake with cherries

Cremiger Käsekuchen mit Kirschen: Ein Genuss für die Seele

Genießen Sie diesen cremigen Käsekuchen mit Kirschen, der perfekt für jedes festliche Essen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käsekuchen
  • 500 g Magerquark Kann durch Ricotta ersetzt werden.
  • 200 g Frischkäse Verwenden Sie Vollfett-Frischkäse für beste Ergebnisse.
  • 150 g Zucker Passen Sie die Menge nach Geschmack an.
  • 3 Stück Eier Verwenden Sie Ei-Alternativen für eine vegane Option.
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver Maisstärke kann als glutenfreier Ersatz verwendet werden.
  • 1 Glas Sauerkirschen Frische oder gefrorene Kirschen sind ebenfalls geeignet.
  • 100 g Butter Kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden.
  • 200 g Mehl Eine glutenfreie Mehlmischung ist möglich.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Zum Bestäuben.
  • Frische Kirschen Für die Garnierung.

Equipment

  • Backform
  • Mischschüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Mischen Sie das Mehl, 50g Zucker und die geschmolzene Butter.
  3. Drücken Sie die Mischung in eine Backform.
  4. Vermengen Sie Magerquark, Frischkäse, restlichen Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver.
  5. Gießen Sie die Quarkfüllung über den Teig und verteilen Sie die Kirschen darauf.
  6. Backen Sie für 45-50 Minuten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

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