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Crispy carrot chips for the healthy snack

Crispy Karottenchips: Der perfekte gesunde Snack für dich

Gesunde knusprige Karottenchips, perfekt für einen gesunden Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Gesunde Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 4 Stück Karotten dickste Karotten für den besten Crunch
  • 2 EL Olivenöl kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden
  • 1 TL Meersalz nach Belieben anpassen
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel nach Belieben durch geräuchertes Paprika ersetzen
  • 1 TL Gemahlener Zimt optional, aber empfohlen
Für die Aufbewahrung
  • 1 Stück Luftdichter Behälter zur Aufbewahrung

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mandoline
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Karotten schneiden: Schneide die Karottenspitzen ab und benutze einen Mandoline-Schneider, um dünne, schräge Scheiben zu schneiden.
  3. Karotten würzen: Gib die geschnittenen Karotten in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Meersalz, Kreuzkümmel und Zimt.
  4. Auf dem Backblech anrichten: Verteile die gewürzten Karotten in einer einzigen Schicht auf den vorbereiteten Backblechen.
  5. Backen: Backe die Chips für 12-15 Minuten, bis die Ränder sich einrollen und die Chips goldbraun und knusprig sind.
  6. Abkühlen und aufbewahren: Lass die Chips abkühlen und lagere sie dann in einem luftdichten Behälter.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Optional mit einem Hauch von frischem Zitronensaft vor dem Servieren verfeinern.

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