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Crockpot Französisches Zwiebel-Hackbraten: Komfortnahrung leicht gemacht

Crockpot Französischer Zwiebel-Hackbraten: Einfache Wohlfühlmahlzeit

Crockpot Französischer Zwiebel-Hackbraten ist Komfortnahrung leicht gemacht, die Aromen von Zwiebeln und Fleisch vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Ruhen 10 minutes
Total Time 6 hours 25 minutes
Servings: 6 Scheiben
Course: Abendessen
Cuisine: Französisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hackbraten
  • 500 g Gemahlenes Rindfleisch 80/20 für saftigere Ergebnisse
  • 1 Packung Trockenes Zwiebel-Suppenmix bringt tiefen Umami-Geschmack
  • 3 Stück Gelbe Zwiebeln dünn schneiden
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 50 g Paniermehl Panko sorgt für Crunch
  • 1 Stück Ei für die Bindung
  • 100 ml Milch Vollmilch empfohlen
  • 2 EL Worcestershire-Sauce nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Ketchup nach Vorliebe anpassbar
  • 1 TL Getrockneter Thymian oder italienisches Gewürz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz beachte, dass der Suppenmix salzig ist
  • 200 ml Rinderbrühe niedrige Natriumoption empfohlen
Für den Käsebelag (Optional)
  • 100 g Gruyère oder Schweizer Käse zum Schmelzen über den Hackbraten

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Zubereitung
  1. Dünn geschnittene gelbe Zwiebeln in den Crockpot schichten. Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce darüber gießen und sanft umrühren.
  2. In einer großen Schüssel gemahlenes Rindfleisch, Zwiebel-Suppenmix, Paniermehl, fein gehackten Knoblauch, Eier, Milch, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer kombinieren. Sanft mischen.
  3. Die Mischung zu einem Laib formen und über die Zwiebeln im Crockpot legen.
  4. Den Crockpot abdecken und die Temperatur auf niedrig für 6-7 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden einstellen.
  5. In den letzten 10 Minuten den Käse über den Hackbraten streuen und abdecken.
  6. Lass den Hackbraten 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 24gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

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