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Crockpot grüne Bohnen Auflauf

Crockpot grüne Bohnen Auflauf: Cremig und knusprig lecker

Ein cremiger und knuspriger Crockpot grüne Bohnen Auflauf, perfekt für Familienabende und festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Frische grüne Bohnen Einfrieren ist eine Alternative, aber die Textur kann variieren.
  • 200 g Frischkäse Ersatz: Neufchâtel-Käse für eine leichtere Option.
  • 200 ml Schlagsahne Halbfett-Sahne kann verwendet werden, um es leichter zu machen.
  • 250 ml Gemüsebrühe Nutzen Sie Gemüsebrühe für ein vegetarisches Gericht.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist ein guter Ersatz (1 Zehe pro Esslöffel).
  • 1 TL Zwiebelpulver Frisch gehackte Zwiebeln können den Geschmack verstärken.
  • nach Geschmack Salz Nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 200 g Geschnittene Champignons Jede bevorzugte Pilzart kann verwendet werden.
Für den Belag
  • 100 g Gesalzene Butter Kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden, um den Salzgehalt zu kontrollieren.
  • 2 Schalotten Rote Zwiebeln können für einen schärferen Geschmack verwendet werden.
  • 100 g Panko-Brösel Normale Brösel können verwendet werden, sind aber weniger knusprig.
  • 50 g Zerkleinerte Cornflakes Kann weggelassen oder durch ähnliche Cerealien ersetzt werden.
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver Für ein milderes Gericht auslassen.
  • nach Geschmack Cayennepfeffer Nach Vorliebe anpassen.

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Zubereitung
  1. Geben Sie den Frischkäse in den Crockpot und stellen Sie ihn auf hohe Stufe. Erwärmen Sie ihn für 5 Minuten, bis er cremig ist.
  2. Fügen Sie die Schlagsahne, Gemüsebrühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um, dann kommen die frischen grünen Bohnen und die geschnittenen Champignons dazu.
  3. Decken Sie den Crockpot ab und lassen Sie die Mischung auf hoher Stufe 2 Stunden oder auf geringer Stufe 4-6 Stunden garen, bis die Bohnen zart sind.
  4. Für den Belag die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldbraun anbraten, etwa 10 Minuten lang.
  5. Geben Sie die restliche Butter hinzu und braten Sie weiter, bis alles gut gebräunt ist. Mischen Sie die Panko-Brösel, Cornflakes, Paprika, Knoblauchpulver und Cayenne darunter. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  6. Rühren Sie die grüne Bohnen-Mischung um; fügen Sie mehr Schlagsahne hinzu, wenn gewünscht. Vor dem Servieren mit der knusprigen Mischung toppen.
  7. Wenn Sie die Ofenmethode bevorzugen, schmelzen Sie den Frischkäse, mischen Sie die Zutaten in einem Topf für 15 Minuten und backen Sie sie dann bei 175 °C (350 °F) für 15-20 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um zusätzliche Frische hinzuzufügen. Genau Mengen finden Sie in der Rezeptkarte unten.

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