Hähnchenbrustfilet von überschüssigem Fett befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Im Crockpot platzieren.

Frischen Knoblauch schälen und hacken, dann zusammen mit dem Hähnchen in den Crockpot geben und gut umrühren.

Niedrig-natürliche Hühnerbrühe in den Crockpot gießen, gefolgt vom Frischkäse. Gut umrühren, bis der Frischkäse vollständig aufgelöst ist.

Den Deckel auf den Crockpot setzen und auf 'Low' stellen. Das Gericht etwa 4 Stunden köcheln lassen.

Tortellini und frischen Spinat nach 4 Stunden in den Crockpot geben und vorsichtig umrühren. 30 Minuten weiterköcheln lassen.

Vor dem Servieren frisch geriebenen Parmesan und schwarzen Pfeffer darüber streuen und alles gut umrühren.