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Dekadente rote Samtpfannkuchen

Dekadente rote Samtpfannkuchen – Ein Genuss für jeden Anlass

Dekadente rote Samtpfannkuchen sind die perfekte Kombination aus fruchtigem Geschmack und einer leuchtend roten Farbe, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl glutenfreies Mehl für glutenfreie Optionen
  • 50 g Zucker kann reduziert werden
  • 1 Päckchen Backpulver wirkt als Treibmittel
  • 1 Prise Salz verstärkt das Aroma
  • 2 Eier Ei-Ersatz möglich für vegane Pfannkuchen
  • 300 ml Milch pflanzliche Milch für laktosefreie Variante
  • 50 g Butter alternativ Kokosöl verwenden
  • 1 TL Lebensmittelfarbe optional
Für die Garnitur
  • 200 ml Schlagsahne auch pflanzliche Sahne möglich
  • 150 g Frische Beeren jedes Beerenart kombinierbar
  • 60 ml Ahornsirup oder Honig/Agavendicksaft

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.
  2. Schlagen Sie die Eier in die trockenen Zutaten und gießen Sie die Milch dazu. Rühren Sie alles gut um.
  3. Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie sie der Teigmischung hinzu.
  4. Geben Sie Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
  5. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne und geben Sie etwas Butter oder Öl hinein.
  6. Gießen Sie eine Portion Teig in die Pfanne und backen Sie die Pfannkuchen 2-3 Minuten.
  7. Stapeln Sie die Pfannkuchen auf einem Teller und garnieren Sie sie mit Schlagsahne, Beeren und Ahornsirup.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Dekadente rote Samtpfannkuchen schmecken am besten frisch und warm. Achten Sie darauf, die Eier auf Zimmertemperatur zu bringen vor der Verwendung.

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