Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fette eine 20x20 cm Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Schmelze die gehackte Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und lasse die Mischung etwas abkühlen.
- In einer großen Schüssel verquirlst du Kristallzucker, braunen Zucker, Kürbispüree, Eier und Vanilleextrakt bis alles gut vermischt ist.
- Rühre die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung unter die zuckerhaltige Kürbismischung.
- Siebe die trockenen Zutaten über die feuchte Mischung und falte sie vorsichtig ein.
- Füge nach Belieben gehackte Schokolade oder Nüsse hinzu und mische sie sanft unter.
- Gieße den Brownie-Teig in die Backform und streiche ihn gleichmäßig glatt.
- Backe die brownies für etwa 25-30 Minuten und überprüfe die Garstufe mit einem Zahnstocher.
- Lass die brownies in der Form abkühlen, bevor du sie mit Hilfe des Backpapiers herausnimmst und schneide sie dann.
Nutrition
Notes
Achte darauf, die Schokolade nicht zu heiß zu machen und nicht zu übermixen, um die fudgy Struktur zu bewahren.
