Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.
- Zerdrücke die überreifen Bananen in einer großen Rührschüssel mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
- Füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre alles gut um. Danach gib Zucker, Salz und das Ei dazu.
- Streue das Backpulver über die Mischung und füge das Mehl hinzu. Rühre vorsichtig, bis gerade so alles verbunden ist.
- Füge die Schokoladenstückchen hinzu und vermische sie sanft im Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe das Brot für 55-65 Minuten.
- Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Optional mit etwas Butter bestreichen für extra Genuss. Das Bananenbrot kann leicht eingefroren werden.
