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Einfache Biscoff-Zimtschnecken

Einfache Biscoff-Zimtschnecken für unwiderstehlichen Genuss

Einfache Biscoff-Zimtschnecken sind eine köstliche Kombination aus Biscoff-Aufstrich und fluffigem Teig, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 45 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Allzweckmehl
  • 100 g Zucker Oder Kokoszucker
  • 7 g Trockenhefe Frisch
  • 250 ml Milch Ganz oder pflanzlich
  • 50 g Butter (geschmolzen) Ungesalzen
  • 1 Stück Ei Oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung
  • 200 g Biscoff-Aufstrich
  • 50 g Brauner Zucker Oder weißer Zucker
  • 2 TL Zimt Nach Geschmack
Für das Topping
  • 50 g Puderzucker Optional
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • große Schüssel
  • Auflaufform
  • Backofen
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Teig vorbereiten: Vermische Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel.
  2. Flüssige Zutaten hinzufügen: Milch, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
  3. Teig kneten: Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und 5-7 Minuten kneten.
  4. Erste Ruhezeit: Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
  5. Füllung vorbereiten: Biscoff-Aufstrich, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
  6. Rollens formen: Teig ausrollen, Füllung verteilen und aufrollen, in 12 Stücke schneiden.
  7. Zweite Ruhezeit: Stücke in eine gefettete Auflaufform legen und 15 Minuten ruhen lassen.
  8. Backen: Ofen auf 180°C vorheizen und Zimtschnecken 25-30 Minuten backen.
  9. Abkühlen und Servieren: 10 Minuten abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für einen extra Kick können geröstete Nüsse in die Füllung gegeben werden.

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