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Einfache Crockpot-Hähnchenkeulen mit cremiger Soße

Einfache Crockpot-Hähnchenkeulen mit cremiger Soße

Einfache Crockpot-Hähnchenkeulen mit cremiger Soße – Ein herzhaftes und cremiges Komfortessen für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen Mit Haut und Knochen für maximalen Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz Koscheres oder Meersalz empfohlen
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen für intensiven Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Kann durch frische Zwiebel ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika hebt das Geschmacksprofil
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens
Für die Soße
  • 1 Tasse Gehackte Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch Kann durch Knoblauchpaste ersetzt werden
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Natriumarm empfohlen
  • 1 Esslöffel Mehl Kann durch Maisstärke für glutenfreie Option ersetzt werden
  • 1 Tasse Schlagsahne Halbe-Halbe oder Vollmilch können verwendet werden
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf Optional, kann weggelassen werden
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Zum Garnieren

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Würze die Hähnchenkeulen auf beiden Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika.
  2. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenkeulen für etwa 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Lege die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch auf den Boden des Crockpots. Platziere die gewürzten Hähnchenkeulen darauf und gieße die Hühnerbrühe gleichmäßig über alles.
  4. Decke den Crockpot ab und koche die Hähnchenkeulen auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.
  5. Entferne die Hähnchenkeulen etwa 30 Minuten vor dem Servieren und verquirle Mehl und Schlagsahne in einer Schüssel.
  6. Rühre die Mischung in den Crockpot und koche die Soße auf hoher Stufe für 20-30 Minuten, bis sie eindickt.
  7. Gib die Hähnchenkeulen zurück in den Crockpot und lasse alles für weitere 5 Minuten erwärmen.
  8. Serviere die Hähnchenkeulen mit der cremigen Soße und garniere sie mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für gesellige Abendessen und kann leicht abgewandelt werden, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen.

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