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Einfache Kürbis-Schokoladenkekse mit Melasse

Einfache Kürbis-Schokoladenkekse mit Melasse für herbstliche Freude

Ein köstliches Rezept für einfache Kürbis-Schokoladenkekse mit Melasse, ideal für den herbstlichen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree verwende reines Kürbispüree
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter weich und bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 1 Stück Ei groß
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Melasse brauner Zucker kann als Ersatz dienen
  • 2 Tassen Allzweckmehl genau abmessen
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse halbherbe Schokoladenstückchen dunkle Schokolade kann als Alternative verwendet werden

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Mixer
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremigen.
  3. Füge das Ei, den Vanilleextrakt und das Kürbispüree hinzu und vermische alles gut.
  4. Rühre die Melasse ein.
  5. Gib die trockenen Zutaten hinzu und mixe, bis alles gerade so vermischt ist.
  6. Hebe die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
  7. Setze gleichmäßige Portionen des Teiges auf das Backblech.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  9. Lass die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Optional: Bestäube die Kekse leicht mit Puderzucker zur Präsentation.

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