Go Back
–+ servings
Einfache mit Speck umwickelte gefüllte Hähnchenbrust

Einfache mit Speck umwickelte gefüllte Hähnchenbrust: Geschmacksexplosion!

Einfache mit Speck umwickelte gefüllte Hähnchenbrust vereint zarte Hähnchenbrust, cremige Käsefüllung und knusprigen Speck zu einem köstlichen Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenbrust
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets mittelgroß (6-8 Unzen)
Für die Käsefüllung
  • 1 Päckchen Frischkäse kann durch Mascarpone oder Ricotta ersetzt werden
  • 1 Tasse Cheddar Käse kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 1 Tasse Mozzarella Käse am besten niedrigfeuchte
  • 2 Esslöffel frische Petersilie kann durch andere Kräuter ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch funktioniert ebenfalls
Für die Umhüllung
  • 8 Scheiben Bacon oder Putenbauch für eine leichtere Option
Beilage
  • 4 Tassen Kartoffeln gewürzt und geröstet
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Alufolie
  • Bratenspray
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit einem Stück Alufolie aus, das du leicht mit Bratenspray einfettest.
  2. Butterfliege die Hähnchenbrüste gleichmäßig auf etwa 0,5 cm Dicke.
  3. Vermenge in einer Schüssel den Frischkäse, Cheddar, Mozzarella, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  4. Fülle die Käsemischung in jede Hähnchenbrust, achte darauf, sie luftdicht zu füllen.
  5. Würze die Hähnchenbrüste und wickele sie mit zwei Scheiben Speck.
  6. Lege die umwickelten Hähnchenbrüste auf das Backblech und ordne die gewürzten Kartoffeln darum herum.
  7. Backe das Ganze für 40 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  8. Schalte den Grill ein und grille die Hähnchenbrüste für zusätzliche 3-5 Minuten.
  9. Genieße die Hähnchenbrust sofort, garniert mit frischer, gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Reste sind ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag und können gut aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!