Kekse mahlen: Zerkleinern Sie die Biscoff-Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Gefrierbeutel, bis sie fein sind.

Butter schmelzen: Erwärmen Sie die Butter, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Boden formen: Drücken Sie die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in den Boden einer Springform.

Frischkäse verrühren: Vermischen Sie Frischkäse und Zucker bis zur Glätte.

Sahne schlagen: Schlagen Sie die Sahne, bis sie steif ist.

Sahne unterheben: Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.

Gelatine vorbereiten: Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen vor und mischen Sie sie in die Füllung ein.

Füllung verteilen: Gießen Sie die Füllung auf den Keksboden.

Topping auftragen: Verteilen Sie den Biscoff Aufstrich auf der Füllung.

Kühlen: Lassen Sie den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.