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Classical cucumber ranch crack salad prepared very simply

Einfaches Rezept für Klassischen Gurken-Ranch-Crack-Salat

Klassischer Gurken-Ranch-Crack-Salat, einfach und schnell zubereitet, perfekt für Sommer und Grillpartys.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Englische oder kleine Gurken Oder normale Gurken, geschält und entkernt.
  • 100 g Scharfer Cheddar-Käse Frisch gerieben.
  • 4 Scheiben Gekochter Bacon Oder Truthahnbacon für eine leichtere Version.
  • 150 g Saure Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Trockenes Ranch-Gewürz Glutenfreie Mischung möglich.
  • 0.5 Stück Rote Zwiebel Einweichen in kaltem Wasser mildert den Geschmack.
  • 1 EL Frischer Dill Getrockneter Dill kann verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für das Dressing
  • 150 g Ranch-Dressing Gemischt mit saurer Sahne und Gewürz.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Bacon zubereiten: Braten Sie den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 5–7 Minuten, bis er schön knusprig ist. Lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen und zerbröseln Sie ihn anschließend.
  2. Gurken vorbereiten: Waschen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in etwa 0,6 cm dicke Runden. Das Schälen ist für kleine Gurken optional.
  3. Dressing zubereiten: In einer Schüssel mixen Sie die saure Sahne mit dem Ranch-Gewürz, bis alles schön glatt ist. Das dauert etwa 2–3 Minuten.
  4. Zutaten kombinieren: Geben Sie in eine große Schüssel die Gurken, den Cheddar, die Bacon-Stücke, die geschnittene Zwiebel und den frischen Dill.
  5. Dressing integrieren: Gießen Sie das Ranch-Dressing über den Salat und mischen Sie alles vorsichtig, damit die Gurken ihren Crunch behalten.
  6. Abschmecken und servieren: Würzen Sie den Salat mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack und servieren Sie ihn sofort oder lassen Sie ihn 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu intensivieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 12gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Fügen Sie ein paar frische Kräuter als Garnitur hinzu!

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