Erdbeersauce vorbereiten: In einem mittelgroßen Topf die geputzten und halbierten Erdbeeren mit Zucker, Maisstärke und Zitronensaft vermengen. Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5–6 Minuten kochen, bis die Mischung dicklich wird und die Erdbeeren etwas zerfallen.

Puddingmasse herstellen: In einer großen Schüssel kalte Milch mit dem Vanillepuddingpulver und der gesüßten Kondensmilch vermengen und gut durchrühren, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.

Sahne schlagen: Schlagsahne und Puderzucker in einer separaten Schüssel schlagen, bis mittelfeste Spitzen entstehen. Die restliche Sahne vorsichtig unter die Puddingmasse heben.

Schichten zusammenstellen: In einer großen Servierschüssel beginne mit einer Schicht der Puddingmasse, gefolgt von Nilla-Waffeln, geschnittenen Bananen und Erdbeersauce. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen: Decke die Servierschüssel ab und stelle sie für 2–3 Stunden in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird.