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Erdbeeren Sago

Erdbeeren Sago: Erfrischendes Dessert in nur 30 Minuten

Erdbeeren Sago ist ein erfrischendes Dessert, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Nachspeisen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sago-Perlen
  • 120 g Sago-Perlen Achte darauf, sie bis zur Transparenz zu kochen.
  • 1 l Wasser Zum Kochen der Sago-Perlen.
Für die Erdbeer-Mischung
  • 400 g Frische Erdbeeren Verwende reife Erdbeeren für das beste Ergebnis.
  • 200 ml Kondensmilch Passe die Menge je nach Vorliebe an.
  • 200 ml Eingekochte Milch Für eine milchfreie Variante pflanzliche Alternativen verwenden.
Für die Kokos-Milchbasis
  • 400 ml Kokosmilch Verwende gekühlte Kokosmilch für eine bessere Textur.
  • 120 g Zusätzliche Erdbeeren Zum Garnieren.

Equipment

  • Mixer
  • Einsiedler
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe ausreichend Wasser zum Kochen, füge die Sago-Perlen hinzu und koche sie etwa 15 Minuten, bis sie transparent sind. Danach abdecken und für weitere 10-15 Minuten ruhen lassen.
  2. Siebe die gekochten Sago-Perlen ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen. Lasse sie in Wasser eingetaucht.
  3. Püriere die gewaschenen Erdbeeren, eingekochte Milch und Kondensmilch in einem Mixer glatt. Passe die Süße nach Belieben an und stelle die Mischung kalt.
  4. Kombiniere die abgetropften Sago-Perlen, die gekühlte Kokosmilch und die Erdbeermischung in einer Schüssel. Gut umrühren.
  5. Fülle die Mischung in individuelle Schalen und garniere sie mit frisch gehackten Erdbeeren. Optional mit frischen Minzblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Lagere Erdbeeren Sago in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Nicht einfrieren und nicht bei Raumtemperatur lagern.

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