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Erdnuss-Chaat (Indischer Erdnusssalat)

Erdnuss-Chaat: Schneller indischer Erdnusssalat

Erdnuss-Chaat ist ein farbenfroher indischer Erdnusssalat, der in weniger als 10 Minuten zubereitet wird und perfekt für einen Snack ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Indisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Erdnüsse alternativ Kichererbsen oder Sprossen
  • 1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Tomate feste Tomaten oder Cherrytomaten
  • 1 Stück Grüner Chili optional
  • 1 Bund Korianderblätter oder Petersilie
Für die Würze
  • 1 TL Kashmiri Chilisalz
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chaat Masala oder getrocknetes Mangopulver (Amchur)
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zitronensaft nach Geschmack

Equipment

  • Schnellkochtopf
  • Pfanne
  • große Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Schneide die roten Zwiebeln, Tomaten, grünen Chili und Koriander fein und lege sie in eine große Schüssel.
  2. Erdnüsse wählen: Entscheide dich für gekochte oder geröstete Erdnüsse und bereite sie entsprechend zu.
  3. Erdnüsse hinzufügen: Füge die Erdnüsse in die Schüssel mit dem geschnittenen Gemüse hinzu und rühre gut um.
  4. Würzen: Füge Salz, Kashmiri Chilipulver, Kreuzkümmel und Chaat Masala hinzu und mische alles gut.
  5. Frische Zutaten hinzufügen: Gib die Korianderblätter und den Zitronensaft dazu und mische vorsichtig.
  6. Servieren: Serviere den Erdnuss-Chaat sofort in kleinen Schalen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Erdnuss-Chaat sollte sofort nach der Zubereitung serviert werden, um die beste Textur und Frische zu gewährleisten.

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