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Fanta-Kuchen mit Erdbeeren

Erfrischender Fanta-Kuchen mit Erdbeeren für jede Feier

Ein fruchtiger Fanta-Kuchen mit Erdbeeren, der perfekt für feierliche Anlässe geeignet ist.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 400 g Erdbeeren Frisch und saftig, können auch durch Himbeeren oder Kirschen ersetzt werden.
  • 500 ml Fanta Spritzige Brause für den Geschmack.
  • 250 ml Sahne Alternativ leichte Schlagsahne verwenden.
  • 200 g Schmand Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Joghurt Fettarmer Joghurt für eine leichtere Variante.
  • 10 g Gelatine Kann durch Agar-Agar ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
Für die Garnitur
  • 200 g Zusätzliche Erdbeeren Zum Dekorieren des Kuchens.
  • 100 ml Schlagsahne Für extra Genuss.

Equipment

  • Schüssel
  • Kuchenform
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne die grünen Teile und schneide sie in Scheiben. Lege die Hälfte gleichmäßig auf den Kuchenboden.
  2. Cremige Grundlage mixen: Vermische die Sahne, den Schmand und den Joghurt in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist. Füge nach Geschmack Zucker hinzu.
  3. Fanta einrühren: Hebe vorsichtig die Fanta unter die cremige Mischung, bis alles fluffig wird.
  4. Zutaten schichten: Gieße die Crememischung über die Erdbeeren auf dem Kuchenboden und dekoriere mit den restlichen Erdbeeren.
  5. Kühlen: Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchzieht.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Erdbeeren und die richtige Gelatineverarbeitung sind entscheidend für das Gelingen des Kuchens.

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