Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und fügen Sie die Farfalle hinzu. Kochen Sie sie nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind – etwa 8-10 Minuten.

Waschen Sie die Kirschtomaten und halbieren Sie sie. Schneiden Sie die getrockneten Tomaten in Streifen und spülen Sie den Rucola gründlich ab.

In einer kleinen Schüssel mischen Sie das Pesto, den weißen Balsamico-Essig und das Kräutersalz, bis alles gut verbunden ist.

In einer großen Schüssel geben Sie die gekochten Nudeln, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Mozzarella, Rucola und das Dressing. Tossen Sie alles vorsichtig.

Genießen Sie den Salat sofort oder stellen Sie ihn in den Kühlschrank, um ihn als erfrischenden Sommergenuss zu servieren.