Koche die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Spüle sie danach unter kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen.

Koche die TK-Erbsen für etwa 5 Minuten in sprudelndem Wasser, dann abgießen und ebenfalls mit kaltem Wasser abspülen, um die Knackigkeit zu bewahren.

Vermische in einer Schüssel den Joghurt, Schmand, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse. Schmecke ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

Gebe die gekochten Nudeln, Erbsen, Mais und die gehackten Paprika in eine große Schüssel und vermenge alles gut miteinander.

Gieße das Dressing über die Pasta-Mischung und kombiniere alles gründlich, sodass die Nudeln und das Gemüse gleichmäßig umhüllt sind.

Lass den Nudelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Garniere vor dem Servieren mit Schnittlauch und Kresse.