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Ernte Marmor Schokoladenstückchen Kekse

Ernte Marmor Schokoladenstückchen Kekse für Genießer

Die Ernte Marmor Schokoladenstückchen Kekse sind eine köstliche Kombination aus schokoladigem Geschmack und buttrigem Teig, ideal für den Herbst.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Butter Ersatz: Verwende vegane Butter für eine milchfreie Variante.
  • 75 g Brauner Zucker Ersatz: Kokoszucker für einen niedrigeren glykämischen Index.
  • 75 g Zucker Menge reduzieren, um den Zuckeranteil insgesamt zu senken.
  • 2 Stück Eier Ersatz: Flachsementeier (1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser pro Ei).
  • 1 TL Vanilleextrakt Frische Vanilleschote kann ein stärkeres Aroma bieten.
  • 1 TL Backsoda Stelle sicher, dass es frisch ist für die besten Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz Ersatz: Meersalz für ein anderes Geschmacksprofil.
  • 250 g Weizenmehl Ersatz: Glutenfreies Mehl oder Mandelmehl für glutenfreie Optionen.
  • 150 g Schokoladenstückchen Experimentiere mit dunklen oder weißen Schokoladenstückchen.
  • nach Bedarf Lebensmittelfarbe Optional für die Marmorierung des Teigs.
Für die Lagerung
  • 1 Behälter Luftdicht verschlossenes Behältnis Um die Frische der Kekse zu bewahren und sie weich zu halten.

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Sieb
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlage die Butter und die Zucker in einer Rührschüssel etwa 3-4 Minuten lang cremig.
  3. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut durch.
  4. Gib das Backsoda und das Salz hinzu und vermische gründlich, siebe dann das Mehl in die Schüssel und rühre vorsichtig ein.
  5. Teile den Teig in drei Portionen und färbe zwei davon mit Lebensmittelfarbe.
  6. Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig in jede Teigportion ein.
  7. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und platziere sie auf dem Backblech.
  8. Flach die Teigkugeln leicht und backe sie für 8-10 Minuten.
  9. Lass die Kekse nach dem Backen für etwa 5 Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Ernte Marmor Schokoladenstückchen Kekse sind einfach zuzubereiten und lassen sich leicht anpassen. Perfekt für den Herbst und gemeinsame Backnachmittage mit Familie und Freunden.

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