Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23×33 cm große Auflaufform leicht ein.

Rinderhack und Zwiebeln anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl und braten Sie Rinderhackfleisch und Zwiebeln 5–7 Minuten an, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln weich sind.

Alle Zutaten vermengen: Kombinieren Sie ungekochten Langkornreis, französische Zwiebelsuppe, Champignon-Creme-Suppe, Rinderbrühe, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

Fleischmischung hinzufügen: Fügen Sie die angebratene Rinderhack-Zwiebel-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gründlich.

Mischung backen: Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und backen Sie sie 50–60 Minuten lang, bis der Reis zart ist.

Käse hinzufügen: Nehmen Sie die Alufolie ab, streuen Sie den Käse darüber und backen Sie für weitere 5–10 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Ruhen lassen und servieren: Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn.