Go Back
–+ servings
Französischer Hähnchenauflauf

Französischer Hähnchenauflauf für gemütliche Abende

Dieser Französische Hähnchenauflauf vereint zarte Hähnchenstücke mit süßen Äpfeln für ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Französisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hähnchen Knochenstücke oder Filets
  • 2 Äpfel z.B. Granny Smith oder Honeycrisp
  • 200 ml Apfelwein Alternativ Hühnerbrühe
  • 1 TL Thymian Frischer Thymian
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Rapsöl oder Butter ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
Für das Topping
  • 1 Frittierte Apfelspalten Für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Aluminiumfolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Auflaufform und brate die Hähnchenstücke 4-5 Minuten an.
  3. Lege die in Scheiben geschnittenen Äpfel in die Form und gare sie 3-4 Minuten.
  4. Platziere das angebratene Hähnchen zurück und gieße den Apfelwein darüber.
  5. Würze mit Thymian, Salz und Pfeffer, decke die Form mit Aluminiumfolie ab.
  6. Backe bei 190°C für 30 Minuten, entferne die Folie und backe weitere 15 Minuten.
  7. Lass den Auflauf für 5-10 Minuten ruhen und serviere mit frittierten Apfelspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Ideal für Meal Prep und kann am Vortag zubereitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!