Kocht die Fusilli-Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser. Dies dauert in der Regel etwa 8-10 Minuten.

Während die Nudeln kochen, hackt ihr die Kirschtomaten, die schwarzen Oliven, die rote Zwiebel, die Paprika, die Gurke und den frischen Basilikum.

Nach dem Abtropfen gebt ihr die Nudeln in eine große Schüssel und fügt das geschnittene Gemüse hinzu.

Gebt Olivenöl und Balsamico-Essig über die Mischung. Würzt mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Lasst euren Mediterranen Nudelsalat mindestens 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.