Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Pasta bis sie al dente ist. Nach dem Abgießen mit kaltem Wasser abspülen.

Öffne die Dose Mais und lasse ihn gut abtropfen. Würfle die Paprika, hacke die rote Zwiebel fein und halbiere die Cherrytomaten.

In einer großen Schüssel vermenge die Mayonnaise, den Joghurt, den Limettensaft und das Paprikapulver, bis eine glatte Mischung entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Füge die abgekühlte Pasta in die Schüssel mit dem Dressing und mische sie gründlich mit dem Mais, der Paprika, der Zwiebel und den Tomaten.

Streue den geriebenen Käse in die Mischung und falte ihn vorsichtig unter. Mit frischer Petersilie bestreuen.

Lasse den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen und serviere ihn kalt oder bei Raumtemperatur.