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Shrimp garlic butter rice: The simple recipe for moments of enjoyment

Garnelen Knoblauchbutter Reis für Genussmomente

Ein einfaches Rezept für Garnelen Knoblauchbutter Reis, das alltägliche Abende in ein mediterranes Fest verwandelt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen rohe Garnelen, geschält und entdarmt.
  • 6-8 Stück Knoblauchzehen fein gehackt.
  • 1/4 Tasse Petersilie frisch gehackt.
  • 1/4 Tasse Weißwein trocken, optional.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst.
  • 1/2 Teelöffel Rote Pfefferflocken optional.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 125 g Butter ungesalzen, in Würfel geschnitten.
Für den Reis
  • 2 Tassen Langkornreis Basmati oder Jasminreis.
  • 4 Tassen Wasser oder Brühe für die Reiszubereitung.
  • 1 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten des Reises.
Für die Garnitur
  • 1 Stück Zitrone in Spalten geschnitten.

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritte
  1. Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Schüssel die Butter, den Knoblauch, die Petersilie, Weißwein, Zitronensaft und Pfefferflocken vermengen.
  3. Langkornreis abspülen und in einem Topf mit Olivenöl 2 Minuten anrösten.
  4. 4 Tassen Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann 18-20 Minuten köcheln lassen.
  5. In einer großen Pfanne die Knoblauchbutter-Mischung erhitzen, Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten.
  6. Die restliche Knoblauchbutter zur Pfanne geben und 1-2 Minuten köcheln lassen.
  7. Fertigen Reis auf Teller verteilen, Garnelen darauflegen, mit Petersilie und Zitronenspalten garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept ist vielseitig und kann mit verschiedenen Gemüsevariationen angepasst werden.

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